近期監測數據顯示，一季度我國主要農產品市場運行總體平穩，價格在合理區間內波動，為全年農業穩產保供奠定了良好基礎。糧食、肉類、禽蛋、水產品等大宗農產品供應充足，市場價格基本穩定，未出現大幅漲跌，有效滿足了城鄉居民的日常消費需求。其中，糧食價格在國家政策調控和市場機制作用下保持穩定；豬肉價格在產能調節下呈現溫和回升態勢；牛羊肉、禽肉及蛋類價格總體平穩，季節性波動在正常范圍內。

值得注意的是，隨著天氣轉暖、生產季節轉換，蔬菜價格后市可能出現短期波動。一方面，春季氣溫回升有利于地產蔬菜生長和上市，部分葉類蔬菜供應量增加，價格存在下行壓力；另一方面，部分地區可能出現的倒春寒、連續陰雨等不利天氣，會影響蔬菜的生長、采摘和運輸，可能導致部分品種價格短期上漲。生產成本的剛性支撐和消費需求的穩步恢復，也將對蔬菜價格形成一定影響。

預計后期我國食用農產品零售市場總體將繼續保持平穩運行。有關部門將持續加強市場監測和形勢研判，做好產銷銜接和應急保供工作，全力保障“菜籃子”產品市場供應和價格基本穩定，切實維護好生產者和消費者的利益。建議生產經營者合理安排生產計劃，密切關注市場動態；消費者也可根據家庭需要，理性購買。